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煲王

配料:海天黄豆酱 克,李锦记海鲜酱 克,柱侯酱 克,湖南辣妹子酱 克、香葱末适量,鸡油1克。 白芷10克,小茴香10克,桂皮10克,香叶3克,砂仁10克 (将以上香料清洗干净晾干水分,然后磨成粉)。 鸡煲王制作: 1、锅下三种油,烧到五成热,下入...

苏泊尔的吧。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。 一般用多大,主要看你家吃饭时的人数

你好我是一名酒店的煲汤师,我觉得用砂锅煲汤不会太费煤气的,因为砂锅本身的保温就很好只要锅一开就可以调到小火了,不知道我的回答你是否明白?

一种具有保健作用的药膳老母鸡煲配方,它由母鸡、枸杞、山药、大枣、桂元、熟地、党参、当归等主料和葱、生姜、味精、鸡精、料酒、食盐、清汤、水等辅料在砂锅中焖煮而成。该药膳汤鲜味醇、鸡肉肥香,并且具有健脾益气、补肝胃、益精血、壮筋骨...

玉华园的?

材料 主材:土鸡 配料:红葱头、豆豉、大蒜、生姜、香菜、红辣椒(可选) 腌肉汁:盐、料酒、生粉 调味汁:柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、现磨胡椒粉、料酒 做法 1、新鲜仔鸡收拾干净。 2、取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤),加入盐、...

材料 鸡脯肉,菠萝,杂蔬粒,青红椒,西红柿 做法 1.鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上 2.西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡 3.锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用 4.锅内...

广东鸡煲王做法 食材 主料 鸡块 500g 辅料 红葱头 10个 蒜末 适量 葱花 适量 糖 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 生粉 适量 步骤 1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上; 2.红葱头洗净,然后去外衣; 3.热油锅,把鸡块下锅...

陶煲王吧。

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