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999道私房菜

材料主料:光鸡1只 三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油(酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮) 配料:红葱头,姜片,白糖少许(配入一点白糖可以提鲜,为了让鸡肉更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是每个人人口...

999道私房菜是新浪热门微博,这里搜罗天下美食,介绍私房秘诀做法,有中式烹煎炸炒、有西式蛋糕甜点,这里传播健康理念,每天学一道私房菜,让你吃遍天下美食。

大骨头做法 材料 猪脊骨约2斤, 八角3颗, 桂皮小片, 花椒1汤匙, 香叶3片, 山楂3颗, 红辣椒5颗, 生姜, 黄酒或料酒, 老抽, 陈醋少量, 甜面酱2汤匙 ,黄豆酱3汤匙, 白砂糖或冰糖, 盐 做法 1、猪骨去除碎骨洗净, 放进冷水锅, 中小火慢慢烧开煮出血沫后...

1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。 2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。 3.注入清水半杯。 4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。 5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收

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材料主料:光鸡1只 三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油(酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮) 配料:红葱头,姜片,白糖少许(配入一点白糖可以提鲜,为了让鸡肉更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是每个人人口...

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