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刚挤出来的牛奶应该怎么煮?

可以自己消毒,煮到80度左右就好,千万别煮沸! 85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法,超过135度的就是UHT了 自家养的牛,应该还是比较健康的,不过,如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可。时间越短,温度越低对牛...

可以自己消毒,煮到80度左右就好,千万别煮沸! 85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法,超过135度的就是UHT了 自家养的牛,应该还是比较健康的,不过,如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可。时间越短,温度越低对牛...

建议最好的饮用方式是:经过高温加热处理后饮用。 刚挤下的鲜牛奶营养丰富,蛋白质含量高,但是容易导致病菌的污染,立即饮用后有可能导致腹泻等症状的发生。 煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营...

一般情况下,不要喝生牛奶。因为挤奶、装桶运送过程中,奶类极易被污染,生的牛奶或未经高温处理的牛奶含有大量细菌和病原菌,而细菌在奶中又极易繁殖,因此喝生牛奶不卫生,容易生玻应加热或消毒后饮用。 生牛奶加热时不要沸煮,最好的方法是生奶快...

奶中的温度应该控制在61℃-63℃,加热30分钟,或是在71℃时加热15分钟,然后迅速冷却10℃,这就是巴氏消毒法。 这种方法可以杀死奶中的全部细菌。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。 此外刚挤出来的牛奶未经消毒, 含有很多细菌, 包...

呵呵!刚挤出的牛奶可以直接饮用,因人而异,有可能会造成腹泻的!最好还是煮沸。不过沸腾时间不能过长,刚沸即可。连续煮沸3次。 楼主为什么非要加水煮呢?没这个必要啊!本是纯牛奶,一加水就不是纯的了。 刚挤出的牛奶2小时内微生物增长速度...

刚挤出的鲜牛奶,要通过高温加热灭菌以后再喝,这样对身体好。 如果是自己手动处理,使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以...

刚挤出的鲜牛奶,在13℃下储存12小时,其细菌数增加2倍;在18℃下储存12小时,细菌数将增加381倍!牛奶也随之变质。所以,采集后的牛奶必须立即冷却,并经消毒处理后才能食用。 牛奶消毒可延长保质期 消毒方法。: 即巴氏消毒奶:即鲜牛奶先冷却,...

鲜牛奶仅仅加热是不能喝的的,需要煮沸后饮用。 用大火煮沸后,赶紧挪开,待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上,用文火煮3分钟,如此既保存了营养,又杀死了病菌美。 用大火煮沸后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶...

1、微波炉加热 中火加热1分钟即可 误区:高温能杀菌,应用微波炉高火加热牛奶。 用微波炉加热牛奶是不科学的,易造成牛奶营养成分的流失。 微波炉是否会破坏牛奶营养成分,关键在于加热时间的长短,时间越长,温度越高,营养流失就越严重。如果...

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