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山西临汾瑞氏大盘鸡的做法

大盘鸡的做法 主料 三黄鸡 600g 土豆 80g 尖椒 10g 西红柿 1个 胡萝卜 200g 洋葱 100g 面粉 100g 辅料 啤酒 250ml 花椒 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 姜 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 香菜 适量 食用油 适量 盐 适量 步骤 1.准备三黄鸡整只、...

主料 鸡肉1只 面团适量 辅料 土豆 4个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 5克 葱 4根 姜 1块 蒜 1头 八角 4个 花椒 1小撮 桂皮 1块 干辣椒 6个 老抽 5克 豆瓣酱 适量 麻椒 1小撮 丁香 少许 香叶 3片 白芷 少许 草果 少许 大盘鸡玉带面的做法 1.鸡...

大盘鸡的做法 洗净材料,青椒洋葱切片,土豆鸡腿切中块,土豆不宜切太小,略小于鸡块的个头就成了。然后土豆和鸡的比例,建议1:1到1:1.5吧之间吧。 锅里下重油将蒜头、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒炸出香味,然后捞出香料。(油量在炸香料的过...

味道不错 应该是连锁快餐吧 以前在临汾吃过 鸡块有些大 土豆味道最好 一碗面没吃完 不过价格实惠

不一样的东西 瑞氏大盘鸡是饸饹面 鸡腿肉 土豆 炖出来的 新疆大盘鸡是炒出来的 从做法上 瑞氏大盘鸡好 因为禽流感病毒在六十度到八十度五到十分钟高温下杀死 百度了一下炒得很难 而瑞氏大盘鸡是炖的 红油沸点在130度 而且是持续高温 由此看来 比...

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